Cukup Modal Tisu! Satu Bulan Disimpan Cabai Tidak Kering dan Tidak Busuk, Begini Caranya

digtara.com – Orang Indonesia pasti umumnya doyan cabai atau cabe. Tidak ada cabai rasanya seperti tidak makan, begitu katanya. Dan mungkin itu termasuk Anda.

Baca Juga:

• Tabrak Dump Truk, Mahasiswa Undana Kupang Meninggal di Tempat
• Daftar Harga Emas Pegadaian Rabu 20 September 2023, Antam dan UBS
• Kasat Lantas Polres Sikka Dilaporkan ke Propam, Ini Kasusnya

Ya. Selain bikin pedas, cabai memang kerap menjadikan masakan menjadi nikmat dan sedap.

Bagi para pecinta pedas, makanan yang tidak ada cabainya tentu membuat selera makan menurun.

Selain membuat pedas, cabai sendiri juga bermanfaat membuat makanan menjadi lebih berwarna dan tidak pucat.

Tak heran bila cabai ada di setiap masakan yang tersaji, meskipun sudah ada sambal yang menemani. Masakan sayur, tumisan, gulai hingga rendang pun menjadikan cabai sebagai bagian penting.

Karena itu, kebanyakan emak-emak bakal menyetok cabai di rumah. Apalagi ketika harga cabai sedang murah!

Namun, yang sering jadi permasalahan adalah cabai terkadang mudah busuk. Atau paling tidak akan kering.

Selain itu, jika menyimpannya tidak tepat, cabai pun tidak bisa tahan selama berhari-hari.

Cabai yang sudah busuk tentu dinilai tidak layak lagi untuk dikonsumsi.

Rasa cabai akan berubah dan tidak segar lagi.

Apabila cabai busuk tetap digunakan, maka justru akan membuat makanan terasa aneh rasanya.

Nah, ada tips menyimpan cabai yang benar agar bisa awet dan tidak busuk selama puluhan hari.

Caranya juga sangat mudah kok, cukup pakai tisu.

Melansir dari Sajiansedap.com, menyimpan cabai di kulkas dalam wadah kedap udara dan tisu dapur di dalamnya dapat mengawetkan cabai hingga 20-25 hari atau nyaris sebulan.

Berikut ini cara mudah menyimpan cabai:

1. Beli cabai yang baik atau pilih yang tidak rusak agar ketika disimpan tidak memengaruhi cabai lainnya.

2. Ambil wadah dan letakkan dua lapis tisu dapur secara merata di dalamnya.

3. Buang bagian batang dan pindahkan cabai ke dalam wadah.

4. Tutupi cabai dengan selapis tisu dapur lagi dan tutup wadah kedap udara.

5. Kemudian, simpan di lemari es dan gunakan sesuai kebutuhan.

Tisu ini akan membantu menyeimbangkan kelembapan berlebih dari cabai maupun dari kulkas, sehingga cabai bisa awet.
Selamat mencoba..