Viral Bakso Tumis Asahan, 3 Jam Buka Langsung Ludes

digtara.com – Bakso merupakan makanan yang cocok di lidah masyarakat Indonesia. Tak heran, makanan olahan berbahan dasar daging ini pun menjadi favorit di negeri ini. Viral Bakso Tumis Asahan

Baca Juga:

• Tabrak Dump Truk, Mahasiswa Undana Kupang Meninggal di Tempat
• Daftar Harga Emas Pegadaian Rabu 20 September 2023, Antam dan UBS
• Kasat Lantas Polres Sikka Dilaporkan ke Propam, Ini Kasusnya

Sebulan belakangan, di Kabupaten Asahan, Sumatera Utara (Sumut), viral makanan bakso yang tak biasa.

Bakso tumis namanya. Dilansir dari detik.com, cerita penjual bisa menghabiskan dagangannya hanya dalam waktu 3 jam saja.

Dalam sehari, penjual bisa menghidangkan 300 porsi bakso.

Hal yang membuat bakso Yuslinawati (36), ini viral karena disajikan dalam bentuk yang aneh dan unik. Tentunya dengan rasa dan sensasi yang tak biasa.

Bakso ayam yang disajikannya diberi kuah kemerahan kental.

Terdiri dari kaldu yang kental, kacang hingga suwiran ayam.

Baca: Sambut Imlek, Kapolres Serdang Bedagai Hadiri Baksos

Rasanya menjadi gurih pedas menyengat sehingga warungnya yang berlokasi di Desa Urung Pane, Kecamatan Setia Janji selalu diserbu pembeli.

Pengakuan Yuslinawati, bakso tumis ini sudah dijualnya sejak setahun lalu.

“Tapi baru satu bulan ini viral di sosial media, banyak juga yang datang ke sini dari luar kota karena penasaran,” katanya.

Baca: Posisinya Strategis dan Beragam, Kota Medan Layak Jadi Pusat Kuliner di Asia

Ramai Diserbu Pembeli

Walaupun berada di pelosok dan jauh dari pusat kota selalu ramai dikunjungi pembeli.

Bahkan ada yang rela jauh datang dari luar kabupaten hingga kota seperti Medan, Riau.

Racikan Bakso Tumis ini dibuat langsung langsung oleh Yuslinawati.

Sehari ia hanya buka sekitar tiga jam saja, mulai dari pukul 16.00 WIB hingga selepas waktu Magrib atau sekitar pukul 19.00 WIB.

Sebelum menjual menu baru bakso tumis dan menjadi viral, Yuslinawati membuka warung dan berjualan sejak lima tahun lalu.

Awalnya tak sengaja membuat menu tersebut ketika salah seorang pelanggannya meminta dibuatkan bakso tumis.

“Waktu itu ada pelanggan yang tanya ke saya, bisa dibuat bakso tumis, saya spontan aja jawab bisa walaupun belum pernah mencoba membuatnya. Setelah saya buat rupanya dia bilang enak dan diupload ke facebook terus jadi ramai begini,” kisah Yuslina.

Namun, sejak sebulan terakhir warung Yuslina semakin ramai didatangi pembeli.

Baca: Lokasi Kuliner Ditutup, Legislator Ingatkan Satgas Covid-19 Jangan Tebang Pilih

Menurutnya, bakso tumis buatannya itu berjenis bakso ayam berukuran besar berisi jeroan kemudian ada bakso kecil dengan kuah kaldu yang kental dan pedas.

Seluruh olahan baksonya dikerjakan sendiri oleh suaminya, Suriadi.

“Walaupun sudah ramai begini, tetap pengerjaannya dari tangan saya untuk menjaga cita rasa. Makanya kita buka itu cuma beberapa jam saja, langsung habis. Kadang kadang buka jam 4 sore, sebelum jam 6 sudah habis rata rata itu 300 porsi,” tandasnya.

Viral Bakso Tumis Asahan, 3 Jam Buka Langsung Ludes