Jumat, 29 Maret 2024

Mangalomang, Tradisi Yang Tetap Terjaga Jelang Lebaran di Padangsidimpuan

Amir Hamzah Harahap - Senin, 19 Juli 2021 12:42 WIB
Mangalomang, Tradisi Yang Tetap Terjaga Jelang Lebaran di Padangsidimpuan

digtara.com – Mangalomang atau kegiatan memasak lemang jelang memasuki Idul Adha adalah rutinitas yang telah menjadi kearifan lokal warga padangsidimpuan atau menjadi tradisi turun temurun masyarakat ratusan tahun silam. Jelang Lebaran di Padangsidimpuan

Baca Juga:

Tradisi mangalomang bahkan telah menjadi kebiasaan yang harus dilakukan jelang Idul Adha, Idul Fitri.

Seperti kebiasaan masyarakat menjelang Idul Fitri di Lingkungan 1 Samora, Kelurahan Wek 1, Kecamatan Padangsidimpuan UtaraTanah.

Jika Idul Adha maupun Idul Fitri mendekat, hampir semua emak-emak di Lingkungan 1 Samora Mangalomang.

Baca: Cerita Sasmia, Pemotong Rumput di Padangsidimpuan: Sisihkan Upah Untuk Bisa Berkurban

Proses pembuatan lemang memang cukup lama. Memasak lemang diperlukan bambu, kemudian, besi sandaran lemang, daun pisang pembungkus isi lemang dan bahan-bahan dasar jenis lemang yang akan dimasak.

Salah seorang warga Lingkungan 1 Samora, Sasmia (66), mengatakan, tradisi mangalomang sudah turun temurun diwarisi.

Baca: Warga Labuhan Rasoki Padangsidimpuan Temukan Mayat di Pinggir Sungai

“Menjelang lebaran tiba, masyarakat kampung kami rutin membuat lamang, kalau pun tak sempat membuat lemang biasanya Pesan buat lemang/beli Lemang. Kami berharap supaya tradisi ini terus berlanjut dan dikenal oleh generasi berikutnya,” ungkapnya, Senin (19/7/2021).

Di Lingkungan Samora, kata Sasmia, kegiatan mangalomang digelar dua kali. Pertama jelang Idul Fitri dan kedua jelang Lebaran Idul Adha.

“Ada juga yang mangalomang menjelang Lebaran Idul Fitri, Intinya, kami tetap mangalomang Jelang Lebaran,” katanya.

Jenis lemang yang dibuatnya pun beragam atau sesuai dengan selera. Ada lemang pulut merah, lemang pulut putih dan sebagainya.

Proses pembuatan lemang berjam-jam dan bahkan sampai satu hari. Makanya, bahan untuk mangalimang harus benar -benar disiapkan jauh-hari.

“Pembuatannya biasanya dimulai pagi dan selesai sore. Itu kalau ingin kualitas matangnya lebih maksimal dan bagus,” katanya.

Mangalomang, Tradisi Yang Tetap Terjaga Jelang Lebaran di Padangsidimpuan

Ayo baca konten menarik lainnya dan follow kami di Google News
Editor
: Amir Hamzah Harahap
SHARE:
Tags
Berita Terkait
Tabrak Dump Truk, Mahasiswa Undana Kupang Meninggal di Tempat

Tabrak Dump Truk, Mahasiswa Undana Kupang Meninggal di Tempat

Daftar Harga Emas Pegadaian Rabu 20 September 2023, Antam dan UBS

Daftar Harga Emas Pegadaian Rabu 20 September 2023, Antam dan UBS

Kasat Lantas Polres Sikka Dilaporkan ke Propam, Ini Kasusnya

Kasat Lantas Polres Sikka Dilaporkan ke Propam, Ini Kasusnya

Mengenaskan! Jadi Korban Tabrak Lari, Mahasiswi di Kupang Meninggal Dunia

Mengenaskan! Jadi Korban Tabrak Lari, Mahasiswi di Kupang Meninggal Dunia

Dua Pelaku Pencurian dengan Kekerasan Diamankan Polres Sumba Timur

Dua Pelaku Pencurian dengan Kekerasan Diamankan Polres Sumba Timur

Kejati NTT Tahan Lima Tersangka Kasus Korupsi Persemaian Modern di Labuan Bajo

Kejati NTT Tahan Lima Tersangka Kasus Korupsi Persemaian Modern di Labuan Bajo

Komentar
Berita Terbaru