Kamis, 28 Maret 2024

Ketika Masak Menu Sahur dan Berbuka Puasa, Ini 3 Kesalahan yang Wajib Dihindari

- Kamis, 23 April 2020 23:29 WIB
Ketika Masak Menu Sahur dan Berbuka Puasa, Ini 3 Kesalahan yang Wajib Dihindari

digtara.com – Umat Islam di Indonesia akan menjalani puasa hari pertama di Bulan Ramadhan pada Jumat 24 April 2020.

Baca Juga:

Biasanya, saat puasa, ibu-ibu sibuk menyiapkan makanan sahur dan berbuka. Berbicara sahur dan berbuka, seharusnya tidak sekedar menu yang akan disajikan.

Kita perlu memerhatikan cara mengolah dan menyimpan bahan makanan sebelum dimasak. Kelihatannya mudah.

Tetapi Chef Degan mengungkapkan sejumlah kesalahan yang sering dilakukan ketika masak menu sahur dan berbuka puasa seperti berikut :

1. Langsung masuk kulkas 

Usai belanja produk bahan makanan baik itu di pasar atau supermarket, langsung disimpan di kulkas tanpa dicuci. Hal ini tentu harus dihindari.

Cuci bersih lalu ganti kemasan bungkusannya dengan wadah container bersih yang ada di rumah. Mencuci sendiri semua produk bahan makanan di rumah, membuat kita bisa mengontrol kebersihannya sehingga yakin bahan makanan yang masuk ke kulkas memang sudah bersih.

2. Tidak masak dari awal 

Sebisa mungkin tidak memasak hidangan terlalu awal, contohnya untuk menu buka puasa sudah dimasak sejak siang atau bahkan pagi hari.

Minimalisasi jarak antara masakan matang dan waktu makan, usahakan begitu masakan matang bisa langsung dikonsumsi. Lebih fresh dan rasanya juga lebih enak.

3. Tidak mencuci tangan

Hindari tidak mencuci tangan sebelum makan, Chef Degan yang juga berprofesi sebagai konsultan kuliner ini menekankan semua orang dalam mempersiapkan makanan harus bertindak seolah sebagai dokter.

Artinya, setiap kali di dapur dan tiap kali menyentuh sesuatu apapun harus cuci tangan. Bukan mengakali malas cuci tangan lalu memilih jalan pintas dengan mengenakan sarung tangan.

Sarung tangan yang tak diganti-ganti malah bisa jadi media berpindahnya bakteri dan kuman dari tangan, ke alat masak, dan ke makanan itu sendiri.

Nah, tentunya dengan mengetahui penjelasan-penjelasan di atas kita bisa menghindari kesalahan-kesalahan selama ini ketika menyiapkan menu sahur dan berbuka.[oke]

Selamat menunaikan ibadah puasa!

Ayo baca konten menarik lainnya dan follow kami di Google News
SHARE:
Tags
Berita Terkait
Mayjen TNI Rafael dan Ketua Persit KCK PD/Brawijaya Safari Ramadhan di Korem Bhaskara Jaya

Mayjen TNI Rafael dan Ketua Persit KCK PD/Brawijaya Safari Ramadhan di Korem Bhaskara Jaya

Muspika Modo Gelar Safari Ramadhan

Muspika Modo Gelar Safari Ramadhan

Kapolres Rote Ndao dan Jajaran Gelar Ramadhan Berkah Bersama Warga

Kapolres Rote Ndao dan Jajaran Gelar Ramadhan Berkah Bersama Warga

Kasdam Apresiasi Dedikasi Prajurit Selama Bulan Ramadhan

Kasdam Apresiasi Dedikasi Prajurit Selama Bulan Ramadhan

Pj Bupati Langkat dan Tim I Safari Ramadhan Hadir di Masjid AT-TAQWA Padang Berahrang

Pj Bupati Langkat dan Tim I Safari Ramadhan Hadir di Masjid AT-TAQWA Padang Berahrang

Rombongan Safari Ramadhan Tim ll  Pemkab Langkat tiba di Kecamatan Binjai  

Rombongan Safari Ramadhan Tim ll  Pemkab Langkat tiba di Kecamatan Binjai  

Komentar
Berita Terbaru