Tips Membuat Adonan Bakwan yang Renyah dan Garing, Dijamin Semua Suka

Jumat, 18 Februari 2022 17:09

digtara.com – Bakwan merupakan salah satu camilan favorit dan mudah didapat. Tapi, bakwan yang disukai umumnya renyah dan garing.

Tentu saja, untuk membuat bakwan tetap garing tentu bukan hal yang mudah.

Apalagi bagi penjual, bila tidak renyah dan garing dalam waktu lama, dijamin kurang laku.

Itu semua tak lepas dari proses pembuatan bakwan mulai dari adonan.

Nah, bagaimana sih resep adonan bakwan yang renyah dan garing?

1. Sedikit Tepung Beras dan Kanji

Pada dasarnya, bakwan adalah adonan tepung yang diisi dengan aneka bahan kemudian digoreng.

Bakwan yang enak garing di luar namun masih lembut di dalam sehingga terasa tekstur aneka bahan isinya.

Untuk membuat bakwan yang pas seperti ini, rahasianya ada pada adonan tepung yang tepat komposisinya.

Adonan tepung untuk bakwan terdiri dari tepung terigu, telur, bumbu, air, dan perasa.

Akan tetapi, tidak sedikit orang yang menambahkan tepung beras dan tepung kanji.

Laman: 1 2 3

Berita Terkait