Bisa Diolah Tanpa Mixer, Resep Bolu Pisang Kukus Mudah dan Nikmat

Minggu, 19 Juni 2022 18:00
ilustrasi bolu pisang kukus

  1. Pertama, hancurkan pisang cukup menggunakan garpu saja.
  2. Setelah itu campurkan gula pasir dan telur, kocok sampai gulanya larut. Tidak perlu sampai mengental atau berbuih, cukup 1-2 menit saja.
  3. Selanjutnya, masukkan pisang yang sudah dihaluskan ke dalam campuran telur dan gula. Aduk sampai tercampur merata.
  4. Selanjutnya, masukkan tepung terigu, baking soda, susu bubuk, dan garam. Masukkan sambil, diayak lalu aduk sampai semua bahan tercampur merata dan tidak ada yang menggumpal, kecuali pisang.
  5. Setelah itu, tambahkan minyak goreng ke dalam adonan, aduk sampai merata. Pastikan tidak ada minyak yang mengendap pada adonan.
  6. Berikutnya, siapkan loyang dengan diameter 18 cm yang sudah dilapisi dengan margarin dan taburan tepung terigu, supaya tidak lengket.
  7. Setelah itu, tuangkan semua adonan ke dalam loyang, hentakan sedikit supaya adonan rata.
  8. Kukus adonan bolu pisang ke dalam kukusan yang airnya sudah mendidih selama 20 menit. Jangan lupa untuk membungkus penutup kukusan dengan serbet supaya air kukusan tidak menetes pada adonan.
  9. Tes kematangan dengan menusuk bolu pisang. Jika sudah tidak lengket, maka artinya bolu pisang kukus sudah matang.
  10. Setelah 20 menit, Anda dapat menikmati bolu pisang kukus yang lezat.

Itulah resep bolu pisang yang simpel dan mudah dibuat tanpa harus menggunakan oven. Selamat mencoba!

Laman: 1 2

Berita Terkait